Feteasca Neagra

Specie vecchia romena, il luogo di origine sulla valle della riva Prut.

Butasi vita de vie Feteasca Neagra

Butasi vita de vie Feteasca Neagra

A causa della maturazione tardi e della capacità dell`uva di accumulare quantità sufficienti di saccari (raccolta a sopramaturazione ha 260-270g saccari) danno vini rossi di alta qualità.
I vini sono secchi in genere, ma possono essere ottenuti anche vini demisecchi.

A seconda della zona da cui proviene l`uva, il vino ha sfumature di rosso rubino con sfumature di mattone, rosso granato, rosso con sfumature di violeto. Il sapore è di prugne secche, con tracce sottili di mandorle, uvette, spezie  (cannella, chiodi).

DESCRIZIONE:
Feteasca Neagra è una vecchie specia nativa di uva dalla Romania, da cui si ottiene il tipo di vino con lo stesso nome. E` coltivata in varie vigne da  Moldavia e da Muntenia. Il vino ottenuto può essere secco, demisecco o dolce, con un contenuto di alcool di circa    12-12,5%. E` un vino rosso, con sfumature di rubino e un sapore di uvette nere, più ricco e più fino con l`invecchiamento.